saucisson de langue
- Domaine
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- alimentation charcuterie
- Dernière mise à jour
Définition :
Il est composé de farce et de langues alignées tête-bêche, embossées dans un fuseau de porc ou une robe épaisse. Il est en général « pistaché ».
Terme privilégié :
- saucisson de langue n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- tongue sausage