pain de viande simili-poulet
- Domaine
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- alimentation charcuterie
- Dernière mise à jour
Note :
Composition très variable, question d'assaisonnement et de couleur (très pâle). Ne contient pas de poulet et n'a pas goût de poulet.
Terme privilégié :
- pain de viande simili-poulet n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Définition
Prepared from pork stomachs, beef tripe, veal, pork trimmings, flour and pork stock.
Terme :
- mock chicken meat loaf