saucisson d'Arles
- Domaine
-
- alimentation charcuterie
- Dernière mise à jour
Définition :
Le saucisson d'Arles est traditionnellement composé de maigre de bœuf et de gras de porc hachés et embossés dans un droit de bœuf.
Terme privilégié :
- saucisson d'Arles n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Arles sausage