attignole
- Domaine
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- alimentation charcuterie
- Dernière mise à jour
Définition :
Spécialité normande qui se présente sous forme de boulettes de 25 à 30 g, composées d'un hachis grossier de viande, de gras et de couenne cuites au four et présentées enrobées de gelée sur un plateau.
Terme privilégié :
- attignole n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- faggot