saucisse d'Auvergne
- Domaine
-
- alimentation charcuterie
- Dernière mise à jour
Définition :
La pâte hachée très grossièrement est emballée en menu de porc et présentée en longs colliers. Elle est consommée mi-sèche ou sèche.
Terme privilégié :
- saucisse d'Auvergne n. f.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Auvergne sausage