battée
- Domaine
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- industrie du sucre élaboration des sucres d'érable
- Dernière mise à jour
Définition :
Quantité de sirop qu'on fait cuire pour la transformer en beurre, en sucre ou en tire d'érable.
Termes privilégiés :
- battée n. f.
- façon n. f.
- brassée n. f.
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[façon | brassée] Termes utilisés au Québec.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- batch