dégonflement
- Domaine
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- industrie du sucre élaboration du sirop d'érable
- Dernière mise à jour
Définition :
Abaissement du bouillon lors de la cuisson de la sève ou du sirop.
Termes privilégiés :
- dégonflement n. m.
- affaissement n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- defoaming