malaxeur
- Domaines
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- industrie du sucreélaboration des sucres d'érable
- alimentationéquipement de traitement des aliments
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Définition :
Appareil, machine servant à malaxer.
Termes privilégiés :
- malaxeur n. m.
- mélangeur n. m.
Termes utilisés dans certains contextes :
- brasseur à sucre n. m.
- machine à beurre d'érable n. f.
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Si on utilise un mélangeur mécanique, faire tourner la casserole à la vitesse de 40 à 50 tours par minute. La machine à beurre d'érable est une grande casserole en acier inoxydable de 16 pouces de diamètre avec deux battoirs ajustables en acier inoxydable.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- maple butter machine
- maple cream beater
- maple-cream beater
- maple cream machine
- sugar stirrer