congélateur à air forcé
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- alimentation conservation des aliments
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Définition :
Congélateur dans lequel l'air froid est soufflé à grande vitesse sur les produits.
Terme privilégié :
- congélateur à air forcé n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- air-blast freezer
- air blast freezer
- air blast freezing machine