fin de repos du caillé découpé
- Domaine
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- laiterie
Termes :
- fin de repos du caillé découpé n. f.
- fin de la phase de sédimentation du caillé n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : International Dairy Federation,Note :
Pitching point (cheesemaking).
Terme :
- pitching point