lait dégraissé
- Domaine
-
- alimentation lait
- Date
Note :
La préparation de la crème repose sur la différence entre la masse volumique des globules gras (0,93) et celle de la phase aqueuse qui forme le lait écrémé (1,036).
Terme :
- lait dégraissé n. m.
Traductions
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anglais
Date :Terme :
- defatted milk