trappe à eau
- Domaines
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- physique mécanique des fluides
- œnologie
Note :
Ce dispositif, qui permet aux gaz de s'échapper d'un récipient sans permettre la rentrée de l'air, est utilisé pour éviter l'oxydation du vin.
Terme :
- trappe à eau n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Régie des alcools de l'Ontario,Terme :
- air lock