eaux-de-vie de fruits
- Domaine
-
- alimentation boisson alcoolique
Note :
Les eaux-de-vie de fruits (40 à 45 % d'alcool) sont obtenues par distillation de fruits macérés. Elles sont généralement désignées par le nom du fruit : poire, prunelle, mirabelle, quetsche, kirsch (mot allemand pour cerise), etc.
Termes :
- eaux-de-vie de fruits n. f. pl.
- eaux-de-vie blanches n. f. pl.
Traductions
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anglais
Auteur : Régie des alcools de l'Ontario,Terme :
- fruit spirits