hareng rouge égavé
- Domaine
-
- alimentation contrôle de la qualité des aliments
Définition :
Hareng rouge tombé pendant le séchage ou le fumage ou dont la tête s'est rompue pendant la manipulation.
Termes :
- hareng rouge égavé n. m.
- hareng rouge détérioré n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,Définition
Red herring which has fallen from tenter or had its head broken off during handling.
Terme :
- red tenter
Terme associé :
- pluck