four à fumer allemand
- Domaine
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- alimentation équipement de traitement des aliments
Définition :
Type courant de fumoir utilisé en Allemagne et au Danemark pour fumer le poisson à chaud.
Terme :
- four à fumer allemand n. m.
Terme associé :
- fumoir allemand n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,Définition
Smokehouse used for hot smoking fish in Germany and Denmar
Terme :
- German smoke kiln
Terme associé :
- German smoke oven