invertase
- Domaine
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- médecine
Définition :
Ferment sécrété par la muqueuse intestinale et qui dédouble le saccharose en glucose et en lévulose.
Terme :
- invertase n. f.
Terme associé :
- invertine n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Cape, Barbara F.,Terme :
- invertase