maïs corné
- Domaine
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- botanique poacée
- Dernière mise à jour
Définition :
Variété de maïs (« Zea mays indurata ») dont la couche externe de l'albumen est vitreuse; l'albumen interne est farineux. La plupart des anciennes variétés de maïs cultivées en France étaient de ce type.
Terme privilégié :
- maïs corné n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- flint corn
Termes associés :
- flint maize
- yankee corn
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Zea mays indurata