allonger
- Domaine
-
- alimentation cuisine
- Date
Définition :
Ajouter de l'eau, du bouillon, du lait ou du vin dans une sauce ou un fond de cuisson trop réduits.
Note :
Allonger (liquide).
Terme :
- allonger v.
Traductions
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anglais
Date :Terme :
- thin
Termes associés :
- thin out
- thin down