classification
- Domaine
-
- alimentation
- Dernière mise à jour
Définition :
Action de fractionner un groupe de produits en lots d'aspect homogène présentant chacun une valeur marchande particulière.
Note :
La qualité peut être attestée par la normalisation et la classification des produits alimentaires.
Termes privilégiés :
- classification n. f.
- classement n. m.
- classement par qualité n. m.
Terme utilisé dans certains contextes :
- triage n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
Grade: to classify a food according to quality.
Terme :
- grading