marques en bandes
- Domaine
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- alimentation contrôle de la qualité des aliments
Définition :
Légères marques en bandes sur les filets fumés, causées par le contact avec les ainets.
Terme :
- marques en bandes n. f. pl.
Traductions
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anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,Définition
Light stripes on smoked fillets caused by contact with tenters.
Terme :
- banding