saler entier
- Domaine
-
- alimentation traitement des aliments
Définition :
Saler le poisson entier sans aucune préparation préalable.
Termes :
- saler entier v.
- saler en rond v.
- saler en tas v.
Traductions
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anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,Termes :
- salt round
- round cure
- round salt
- salt in the round
- bulk cure
- cure in the round