fumoir du type de Londres
- Domaine
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- alimentation équipement de traitement des aliments
Définition :
Four utilisé pour fumer l'églefin Finnan à Grimsby, etc.; plus petit que le fumoir du Nord.
Terme :
- fumoir du type de Londres n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,Définition
Kiln used for smoking Finnan haddie in Grimsby and neighbouhood; smaller than North kiln.
Terme :
- London kiln