fumoir Finnan
- Domaine
-
- alimentation équipement de traitement des aliments
Définition :
En Écosse, fumoir construit spécialement pour la préparation des « Finnan haddies ».
Terme :
- fumoir Finnan n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,Définition
Specially constructed smokehouse for the production of Finnan haddie.
Terme :
- Finnan kiln