conserver sous sel
- Domaine
-
- alimentation traitement des aliments
Définition :
Conserver sous une couche de sel après que le salage a été effectué.
Terme :
- conserver sous sel v.
Traductions
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anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,Définition
To keep covered with salt after curing process has been completed.
Terme :
- keep under salt