salage à bord
- Domaine
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- alimentation traitement des aliments
Définition :
Au Canada, salage du poisson (morue) à bord des navires.
Terme :
- salage à bord n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,Définition
Process of salting fish (cod) on board ships.
Note :
Also refers to the product.
Terme :
- vessel-fishery cure Canada