essence de caraway
- Domaine
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- alimentation chimie alimentaire
Définition :
Liquide jaune pâle ou incolore, extrait de Carum carvi; odeur douce, caractéristique; saveur épicée.
Note :
Emplois : liqueurs, savons, aromes; médicaments.
Terme :
- essence de caraway n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Techniques de l'ingénieur,Terme :
- caraway-seed oil