eau libérable
- Domaine
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- physique cryogénie
Définition :
En lyophilisation, eau contenue dans le produit qu'il est possible d'extraire sans altérer les caractéristiques du produit.
Terme :
- eau libérable n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Institut international du froid,Définition
In freeze-drying, that part of the water contained in the product which may be extracted without spoiling the quality of the product.
Terme :
- releasable water