insufflation d'air
- Domaine
-
- physique cryogénie
Définition :
Introduction d'air à l'intérieur des mouleaux remplis d'eau à congeler, afin d'agiter l'eau et de permettre la formation de glace transparente.
Note :
Insufflation d'air (dans les mouleaux à glace).
Terme :
- insufflation d'air n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Institut international du froid,Définition
The delivering of air to the water in ice ans for the purpose of agitating the water promoting the production of clear ice.
Note :
((Dans la source citée, l'entrée se lit comme suit:)) air agitation (in icemaking).
Terme :
- air agitation