éducation en matière de nutrition
- Domaine
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- médecine diététique et nutrition
Définition :
Éducation du public visant à améliorer en général l'état nutritionnel par l'adoption de meilleures habitudes alimentaires, l'élimination des coutumes alimentaires peu satisfaisantes, l'amélioration de l'hygiène alimentaire et l'utilisation plus efficace des disponibilités alimentaires.
Note :
Quoique l'expression « éducation en matière de nutrition » soit plus correcte que celle d'« éducation nutritionnelle », celle-ci est actuellement d'usage très courant. Dans certains pays, elle recouvre aussi la formation en matière de nutrition.
Termes :
- éducation en matière de nutrition n. f.
- éducation nutritionnelle n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,Définition
Education of the public aiming at a general inprovement of the nutritional status mainly through promotion of adequate food habits, elimination of unsatisfactory dietary practices, introduction of better food hygiene, and more efficient use food ressouces.
Note :
"Education in nutrition" is more correct than "nutrition education". The latter, however, is now widely used. In some countries it also covers nutrition training.
Termes :
- nutrition education
- education in nutrition