chambre à lait
- Domaine
-
- laiterie
Définition :
Local où, fabriquant du gruyère, dans les petites fruitières temporaires de montage, le lait du matin et le lait mûri de la nuit, sont ensemencés par l'extrait de présure.
Terme :
- chambre à lait n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Agence de coopération culturelle et technique,Terme :
- milk ripening room