chambre de pousse
- Domaine
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- alimentation équipement de traitement des aliments
Définition :
Dispositif destiné à assurer la fermentation de la pâte.
Note :
« Pousse » figure dans le Grand Larousse encyclopédique.
Terme :
- chambre de pousse n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Conseil international de la langue française,Terme :
- proof cabinet