torréfier
- Domaine
-
- industrie du café
Définition :
Soumettre des grains de café à un feu vif qui produit une carbonisation incomplète.
Termes :
- torréfier v.
- griller v.
- brûler v.
Traductions
-
anglais
Auteur : Lekunze Njinembo, Emmanuel,Définition
To expose coffee beans to heat in order to prepare for grinding.
Terme :
- roast