dégustation
- Domaine
-
- industrie du café
Définition :
Action d'apprécier le café par le goût, la saveur et les qualités.
Terme :
- dégustation n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Lekunze Njinembo, Emmanuel,Définition
As certaining the flavour and quality of coffee by taking a small quantity into the mouth.
Note :
... every progressive coffee buyer has his sample-roasting and testing outfit with which to make painstaking coffee tests.
Termes :
- testing
- cup-testing
- cup-test