écorce confite
- Domaine
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- alimentation fruit traité
- Dernière mise à jour
Terme privilégié :
- écorce confite n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Définition
Grapefruit, lemon, lime, orange, tangerine or other citrus fruit peel prepared by cooking in sugar and syrup.
Note :
Used in cakes, puddings, mincemeat, etc.
Terme :
- candied peel