couteau à dépouiller
- Domaine
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- industrie du cuir
Définition :
Couteau utilisé pour détacher les tissus sous-cutanés afin de séparer la peau du reste du corps de l'animal abattu. Le tranchant du couteau est incurvé et le bout arrondi, ce qui permet de diminuer les dommages. L'usage des couteaux pointus à double lame si répandu en Afrique doit être prohibé.
Terme :
- couteau à dépouiller n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Beauregard, André,Terme :
- skinning knife