fraise de veau
- Domaine
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- alimentation viande de veau
Définition :
L'intestin grêle du veau, ouvert, lavé et poché à l'eau bouillante.
Terme :
- fraise de veau n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Université de Montréal,Terme :
- calf's ruffle