salage à terre
- Domaine
-
- alimentation traitement des aliments
- Date
Définition :
Salage du poisson à terre, par opposition à salage à bord.
Terme :
- salage à terre n. m.
Traductions
-
anglais
Date :Définition
Salt curing or fish on shore as opposed to "salted on board".
Terme :
- shore cure États-Unis