poisson salé pressé
- Domaine
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- alimentation produit de la pêche
- Date
Définition :
Aux États-Unis, un produit de la Nouvelle-Angleterre, se composant de morue salée séchée, comprimée dans un moule ou un bloc compact.
Termes :
- poisson salé pressé n. m.
- brique de morue n. f.
Traductions
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anglais
Date :Définition
Product of New England consisting of pieces of salted dried cod compressed by mold into solid brick.
Terme :
- codfish brick États-Unis