liaison disulfure
- Domaine
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- biologie biochimie
- Dernière mise à jour
Définition :
Dans une protéine, liaison covalente (pont) qui comporte deux atomes de soufre provenant d'acides aminés soufrés de même nature (cystéine). Ces liaison assurent la stabilité de la structure tertiaire des macromolécules.
Terme privilégié :
- liaison disulfure n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- disulfide bond
- disulfide link
- disulfide bridge