oléomargarine
- Domaine
-
- alimentation
- Dernière mise à jour
Définition :
Matière grasse obtenue par fractionnement du suif, ayant une consistance analogue à celle du beurre.
Note :
Ce produit a été l'un des constituants principaux des margarines à l'époque de leur invention.
Terme privilégié :
- oléomargarine n. f.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- oleo oil
- oleomargarine
- oleomargarin