rhum de la Jamaïque
- Domaine
-
- alimentation boisson alcoolique
Définition :
Rhum traditionnellement foncé et parfumé bien que la tendance actuelle penche de plu en plus vers le rhum léger.
Note :
Les rhums de mélasse sont distillés dans des alambics à colonne après une brève fermentation tandis que les rhums de sirop de canne et de mélasse sont fermentés plus longtemps et distillés dans des alambics à repasse.
Terme :
- rhum de la Jamaïque n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Forget, Carl,Termes :
- Jamaican rum
- Jamaica rum