acroléine
- Domaine
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- chimie chimie organique
- Date
Définition :
Produit de dégradation thermique de la matière grasse.
Note :
L'acroléine est irritante pour les muqueuses, son odeur est désagréable et elle est toxique.
Termes :
- acroléine n. f.
- aldéhyde acrylique n. m.
Traductions
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anglais
Date :Termes :
- acrolein
- acrylaldehyde
- propenal