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      poivre rose

      Domaine
      1. alimentationépice et assaisonnement
      Auteur
      Office québécois de la langue française
      Dernière mise à jour
      1993
      • Accéder à la fiche en anglais : pink pepper

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      Définition :

      Fruit du « Schinus molle », petit arbre sud-américain, dont le noyau a une saveur légèrement piquante.

      Note :

      Le poivre rose peut aussi provenir du Schinus terebinthifolius, arbre d'origine brésilienne.

      Termes privilégiés :

      poivre rose n. m.
      poivre d'Amérique n. m.

      Traductions

      • anglais

        Auteur : Office québécois de la langue française, 1993

        Terme :

        1. pink pepper

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