fermentation continue
- Domaine
-
- biologie biotechnologie
Définition :
Mode de production en régime stationnaire, l'apport en substrat se faisant simultanément à l'extraction de métabolites.
Terme :
- fermentation continue n. f.
Mode de production en régime stationnaire, l'apport en substrat se faisant simultanément à l'extraction de métabolites.