présure
- Domaine
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- matière plastique adjuvant pour plastiques
Terme :
- présure n. f.
Terme associé :
- labferment n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Dorian, A.F.,Définition
An enzyme with the ability to curdle milk used as a casein coagulant in the production of casein plastics.
Note :
Chymosin (rennin, rennase).
Terme :
- chymosin