génie enzymatique
- Domaine
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- biologie biotechnologie
Définition :
Ensemble des concepts, des méthodes et des techniques, mettant en œuvre les propriétés catalytiques des enzymes, ainsi que les techniques, matériels et équipements nécessaires.
Terme :
- génie enzymatique n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Association française de normalisation,Terme :
- enzyme engineering