synérèse
- Domaine
-
- chimie
Définition :
Phénomène accompagnant la coagulation d'une phase colloïdale : le gel ainsi formé a tendance à durcir et à évacuer une certaine quantité des éléments liquides qu'il contenait.
Terme :
- synérèse n. f.
Traductions
-
anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- syneresis