levure excédentaire
- Domaine
-
- brasserie composant de la bière
- Dernière mise à jour
Note :
Levure excédentaire, destinée à la fabrication d'extraits d'aliments ou de matière première pour la fabrication d'alcool.
Termes privilégiés :
- levure excédentaire n. f.
- excédents de levure n. m. pl.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- spent yeast
- surplus yeast
- excess brewer's yeast
- excess yeast