concentré
- Domaine
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- industrie du sucre élaboration des sucres d'érable
- Dernière mise à jour
Définition :
Sève cuite au-delà de 3,8 °C au-dessus du point d'ébullition de l'eau.
Terme privilégié :
- concentré n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- concentrate