évaporation
- Domaine
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- industrie du sucre élaboration du sirop d'érable
- Dernière mise à jour
Définition :
Opération qui consiste à enlever l'eau de la sève, par addition d'énergie thermique, pour la transformer en sirop ou le sirop pour en faire du sucre.
Terme privilégié :
- évaporation n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- evaporation